Profil Program Pendidikan Profesi Dietisien
Visi
Pada tahun 2029, menjadi pusat pendidikan dietisien yang Islami & unggul dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal untuk penanganan masalah gizi.
Misi
- Mengembangkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni di bidang gizi sebagai bagian dari ibadah kepada Allah (integrated) yang memberikan impak terwujudnya masyarakat utama
- Menyelenggarakan pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan berkarakter Islami serta unggul dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal untuk penanganan masalah gizi
- Menghasilkan dietisien yang kompeten dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal untuk menangani masalah gizi
- Mengembangkan penelitian dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal dalam penanganan masalah gizi
- Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal dalam penanganan masalah gizi
Tujuan
- Menjadi program studi yang unggul dibidang ilmu pengetahuan, teknologi dan seni di bidang gizi sebagai bagian dari ibadah kepada Allah (integrated) yang memberikan impak terwujudnya masyarakat utama
- Menjadi Program studi yang melaksanakankan pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan berkarakter Islami serta unggul dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal untuk penanganan masalah gizi
- Menjadi Program Studi yang menghasilkan dietisien yang kompeten dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal untuk menangani masalah gizi
- Menghasilkan penelitian dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal dalam penanganan masalah gizi
- Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat dalam pengembangan diet khusus berbasis potensi lokal dalam penanganan masalah gizi
Profil Lulusan
Dietisien yang Islami yang mampu mengelola pelayanan gizi dan dietetik secara mandiri dan profesional berdasarkan prinsip ilmu gizi, biomedik, pangan, dietetik dan humaniora yang unggul dalam pengembangan diit khusus berbasis potensi lokal dan memiliki nilai-nilai Islami, kebaikan bersama, wawasan ke-Indonesiaan dan keterampilan hidup meliputi:
- Nutrition Care Provider
- Nutrition Counselorand Educator
- Nutrition Manager/Leader
- Communicator
- Researcher
- Dietesien Indonesia yang Islami
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) – Programe Learning Outcomes (PLO)
- Mampu mengelola intervensi gizi berbasis bukti untuk perorangan, kelompok, dan masyarakat dengan berbagai masalah gizi melalui pendekatan Nutrition Care Process, Medical Nutrition Therapy, dan Nutrition Support secara promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif dilakukan secara mandiri dan berkolaborasi dengan tim multidisiplin guna mendukung perubahan perilaku gizi yang berkelanjutan.
- Mampu mengaplikasikan ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, prinsip-prinsip komunikasi, teknologi, sosial, dan humaniora serta mampu menginternalisasi nilai keislaman untuk memecahkan berbagai permasalahan gizi sebagai dietisien sesuai budaya, etika profesi gizi dan perkembangan IPTEKS.
- Mampu memimpin dan mengelola pelayanan gizi di berbagai institusi secara profesional dan bertanggungjawab melalui penerapan prinsip manajemen strategis dan efisiensi sumber daya untuk menjamin keamanan pangan sesuai regulasi nasional dan internasional.
- Mampu melakukan riset terapan di bidang gizi klinik, komunitas dan manajemen penyelenggaraan makanan dengan memanfaatkan potensi lokal untuk mengembangkan inovasi dan meningkatkan kualitas pelayanan gizi serta menunjang pelaksanaan tugas profesi gizi dalam menangani permasalahan gizi.
- Memiliki sikap professional dan Islami sebagai dietisien dalam memberikan pelayanan gizi bidang klinik, Masyarakat dan manajemen penyelenggaraan makanan.
Program Educational Objectives (PEO)
- PEO 1: Lulusan mampu berpraktik sebagai Nutrition Care Provider yang profesional dengan menerapkan proses asuhan gizi berbasis bukti ilmiah, sesuai standar praktik dan etika profesi dietisien, serta adaptif terhadap kebutuhan layanan kesehatan dan masyarakat.
- PEO 2: Lulusan mampu berperan sebagai Nutrition Counselor and Educator yang efektif dengan mengomunikasikan informasi gizi secara edukatif, persuasif, dan beretika kepada individu maupun kelompok dengan memanfaatkan berbagai media dan pendekatan yang relevan.
- PEO 3: Lulusan mampu berkontribusi sebagai Nutrition Manager dan Leader dalam pengelolaan dan peningkatan mutu layanan gizi melalui penerapan prinsip manajemen, kepemimpinan, kerja sama tim, dan pengambilan keputusan profesional.
- PEO 4: Lulusan mampu mengembangkan praktik dietetik melalui pemanfaatan dan pengembangan pengetahuan ilmiah, penelitian terapan, serta pembelajaran sepanjang hayat guna meningkatkan kualitas layanan gizi dan kesehatan.
- PEO 5: Lulusan menunjukkan karakter Dietisien Indonesia yang Islami, dengan menjunjung tinggi nilai keislaman, integritas, etika profesi, dan kearifan lokal dalam praktik profesional dan kehidupan bermasyarakat